株式会社 北海道海洋熟成は、

海の力を借りて様々なモノを熟成する世界初の専門会社です。

熟成するモノは、

ウイスキーやワイン、シャンパン、日本酒などの酒類、

醤油、味醂、酢などの調味料類、

・・・と幅広く様々なモノを海底に沈めたり、船に乗せたりして

海の力を借りて熟成いたします。​

今後、弊社グループ酒販部

HOKKAIDO OCEAN SALES ~ https://oceansales.official.ec

より海洋熟成したお酒や調味料の販売をする予定です。

北海道海底熟成プロジェクト in 積丹
​２０２２年８月２１日〜９月２７日迄募集中！！

海の底に沈めるとお酒が美味しくなる!? 過去に沈没し百年以上経った沈没船からサルベージされたウイスキーがオークションにかけられダメージを受けることなく非常にまろやかになっていたと話題になりました。 海はすべての生命の起源。 その海の神秘的な力を借り、積丹GIN「火の帆~KIBOU」を寝かせます。

現在募集中！！　詳しくはこちらからどうぞ
→ https://camp-fire.jp/projects/view/608613