海の力を借りて様々な
モノを熟成する
北海道初の専門会社
株式会社 北海道海洋熟成
株式会社 北海道海洋熟成について
株式会社 北海道海洋熟成は、
海の力を借りて様々なモノを熟成する世界初の専門会社です。
熟成するモノは、
ウイスキーやワイン、シャンパン、日本酒などの酒類、
醤油、味醂、酢などの調味料類、
・・・と幅広く様々なモノを海底に沈めたり、船に乗せたりして
海の力を借りて熟成いたします。
今後、弊社から海洋熟成したお酒や調味料の販売をする予定です。
また、海洋熟成の委託業務も承っておりますので、
ご興味いただけましたら、ぜひお問い合わせください。
《過去実施プロジェクト》
北海道海底熟成プロジェクト in 厚岸
https://camp-fire.jp/projects/view/10070
北海道海底熟成プロジェクト 4海域
https://camp-fire.jp/projects/view/31572
北海道海底熟成プロジェクト in 知床
https://camp-fire.jp/projects/view/128740
北海道海底熟成プロジェクト in 知内
https://camp-fire.jp/projects/view/313380
北海道海底熟成プロジェクト in 木古内
https://camp-fire.jp/projects/view/313372
北海道海底熟成プロジェクト in 余市
メディア掲載
HBC様に取り上げていただきました。
ニュースのリンクはこちらクリック
→ 3月17日（水）「今日ドキッ！」
日本財団 海と日本PROJECT 2020年10月28日(水) 掲載
https://hokkaido.uminohi.jp/report/お酒を海に沈めて熟成！？-一味違うお酒はいかが/
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